黒豆ぜんざい

白井先生からのワンポイントアドバイス

コトコト炊いた黒豆の甘煮は、豆にも煮汁にも旨みたっぷりで冷凍保存できるすぐれもの。
煮汁の濃さや甘さはお好みで。こんがり焼いたお餅がおいしさを引き立てます。