丹波黒豆のカレーピラフ

簡単黒豆ご飯

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材料

煎り黒豆
50g
お米
3合
3.6カップ
小さじ1と1/2

レシピ

1
お米3合を洗って、3.6カップの水に30分以上浸します。
2
①に塩小さじ1杯と1/2、煎り黒豆50gを加えて、炊飯器で炊きます。
3
ご飯が炊きあがったら、少し蒸らしてから、かき混ぜて出来上がりです。

1

2

ポイント

お米を炊くときに、酒を大さじ1杯、しらす干し30gを加えるとさらに美味しくなります。さらに酢を少々入れて炊くと薄いむらさき色になり、きれいに仕上がります。