蒸し黒豆

蒸し黒豆

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材料（2人分）

黒豆: 70g
水: 150cc

レシピ

1

黒豆をサッと水洗いし、分量の水に浸けて一晩ふやかします。
☆この間、水の表面に出た黒豆の色が白っぽくなることがありますが、品質には問題ありません。

2

1の黒豆を40～60分ほど蒸し器で蒸して完成です。

お好みにより蒸し時間を加減してください。
黒豆の分量を倍（3倍）で調理される場合、水の分量も倍（3倍）にします。
調理後の蒸し黒豆は常温では日持ちがしませんので、長期間保存される場合、冷凍庫に保存し、ご必要分だけレンジで解凍してご利用ください。

蒸し黒豆はそのままでも美味しいですが、サッと塩をふったり、サラダやおかずに合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

黒豆レシピ

　

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